Destaques Vitamina E (amêndoa) · Magnésio (amêndoa) · Vitamina C (morangos)

Alergénios ovo, frutos de casca rija

Bolo de morango com pedaços

Massa de amêndoa fofa recheada de morango fresco em bocados.

Ingredientes

• 150 g de morangos frescos picados
• 192 g de farinha de amêndoa
• 60 g de polvilho doce
• 150 g de eritritol
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 ovos
• 73 g de óleo de coco
• 60 ml de bebida de amêndoa sem açúcar
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Preparação

1. Pré-aquece o forno a 180 °C e unta uma forma redonda.
2. Numa tigela, mistura a farinha de amêndoa, o polvilho, o eritritol e o fermento.