Dos quais 5,1 g de açúcares e 5,3 g de ácidos gordos saturados.
Versão sem açúcar adicionado: 318 kcal e 3,2 g de açúcares por porção.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína completa (ovo) · Colina (ovo) · Cálcio (queijo cottage)
Alergénios glúten (aveia), ovo, leite
Bolo de frigideira de chocolate e café
Pequeno-almoço quente, com sabor a chocolate e café.
Ingredientes
- 1 ovo
- 50 g de queijo cottage (ou iogurte grego magro)
- 20 g de farinha de aveia
- 10 g de cacau magro em pó
- 15 g de proteína em pó sabor chocolate
- 1 café expresso
- canela em pó q.b.
- 1 quadrado de chocolate negro 85%, para a cobertura
- azeite (para untar) q.b.
Preparação
- Numa taça, bate o ovo com o queijo cottage até ficar cremoso.
- Junta a farinha de aveia, o cacau, a proteína em pó, o café e a canela. Mistura até obteres uma massa lisa.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook.
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