Dos quais 0,9 g de açúcares e 1,1 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína completa (ovo) · Colina (ovo) · Cálcio (queijo cottage)
Alergénios glúten (aveia), ovo, amendoim, leite, frutos de casca rija
Bolo de chocolate proteico
Húmido por dentro, com cobertura de chocolate a sério e sem açúcar adicionado.
Ingredientes
- 1 chávena de queijo cottage
- 1 chávena de clara de ovo
- 75 g de farinha de aveia
- 60 g de proteína em pó sabor chocolate
- 45 g de cacau magro em pó
- ½ chávena de leite de amêndoa sem açúcar
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de sopa de iogurte grego magro
- 25 g de proteína em pó sabor chocolate
- 20 g de cacau magro em pó
- amendoim picado q.b.
Preparação
- Tritura as claras com o queijo cottage até obteres um creme liso.
- Passa para uma taça e junta a farinha de aveia, a proteína em pó, o cacau, o leite de amêndoa e o sal. Mistura até teres uma massa cremosa e uniforme.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Sobremesas» — 19,99 €.
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