Dos quais 19,9 g de açúcares e 12,6 g de ácidos gordos saturados.
Versão sem açúcar adicionado: 222 kcal e 1,9 g de açúcares por porção.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína completa (ovo) · Colina (ovo)
Alergénios ovo, leite
Bolo de chocolate branco e limão
Massa cítrica de limão com pedaços de chocolate branco.
Ingredientes
- 1 chávena de farinha de coco
- 2/3 chávena de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 6 ovos
- ½ chávena de óleo de coco
- ½ chávena de leite de coco
- raspa e sumo de 2 limões q.b.
- ½ chávena de pedaços de chocolate branco
Na versão sem açúcar adicionado, o consumo excessivo de eritritol ou xilitol pode ter efeitos laxativos.
Preparação
- Liga o forno a 180 °C e unta a forma.
- Mistura os secos: farinha de coco, açúcar e fermento.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook.
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