Destaques Proteína completa (ovo) · Colina (ovo) · Fibra (trigo sarraceno)

Alergénios ovo, frutos de casca rija

Bolo de café

Amargor de café e crocância de nozes, sem farinha de trigo.

Ingredientes

• 1 chávena de farinha de trigo sarraceno
• 1 chávena de farinha de amêndoa
• 3/4 chávena de eritritol
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 ovos
• 1/2 chávena de café forte coado, frio
• 1/2 chávena de óleo de coco
• 1/2 chávena de nozes picadas (opcional)

Preparação

1. Pré-aquece o forno a 180°C e unta a forma.
2. Mistura os secos: farinha de trigo sarraceno, farinha de amêndoa, eritritol, fermento e as nozes, se usares.