Dos quais 9,5 g de açúcares e 3,9 g de ácidos gordos saturados.
Versão sem açúcar adicionado: 173 kcal e 0 g de açúcares por porção.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Vitamina E (avelã) · Colina (ovo)
Alergénios ovo, frutos de casca rija
Bolo de avelã
100% farinha de avelã, claras batidas em castelo para ficar leve.
Ingredientes
- 220 g de farinha de avelã
- 95 g de açúcar branco ou mascavado
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 4 ovos, claras e gemas separadas
- sal q.b.
Na versão sem açúcar adicionado, o consumo excessivo de eritritol ou xilitol pode ter efeitos laxativos.
Preparação
- Pré-aquece o forno a 180 °C e unta uma forma de 20 cm, forrando o fundo com papel vegetal.
- Numa tigela, mistura a farinha de avelã com o açúcar.
A preparação completa (8 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Sobremesas» — 19,99 €.
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