Preparação20 min
Cozedura32 min
Total52 min
Porções10
DificuldadeMédio
Macros por porção (1 fatia)
167kcal
6 gproteína
4 ghidratos
15 ggordura
2 gfibra
Destaques Vitamina E (avelã) · Colina (ovo)
Alergénios ovo, frutos de casca rija
Bolo de avelã
100% farinha de avelã, claras batidas em castelo para ficar leve.
Nota do Rico: Este exige mais atenção nas claras, mas o resultado é um bolo leve que não parece nada low carb.
Ingredientes
- 220 g de farinha de avelã
- 133 g de eritritol
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 4 ovos, claras e gemas separadas
- sal q.b.
Preparação
- Pré-aquece o forno a 180 °C e unta uma forma de 20 cm, forrando o fundo com papel vegetal.
- Numa tigela, mistura a farinha de avelã com o eritritol.
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