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Preparação5 min
Cozedura25 min
Total30 min
Porções1
DificuldadeFácil
Macros por porção (o bollycao inteiro)
300kcal
35 gproteína
22 ghidratos
7 ggordura
4 gfibra

Dos quais 9,6 g de açúcares e 3,9 g de ácidos gordos saturados.

Versão sem açúcar adicionado: 293 kcal e 7 g de açúcares por porção.

Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.

As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.

Destaques Cálcio (iogurte) · Proteína completa (ovo)

Alergénios ovo, leite, frutos de casca rija

Bollycao proteico recheado

O clássico da infância, agora com o dobro da proteína.

Nota do Rico: Para quando bate aquela vontade de doce e só tens proteína em pó e iogurte à mão.

Ingredientes

  • 20 g de preparado para panquecas sabor a bolacha
  • ¼ chávena de clara de ovo
  • 60 g de iogurte grego magro
  • 25 g de proteína em pó sabor a baunilha ou bolacha
  • 30 ml de bebida de amêndoa sem açúcar
  • 10 g de pepitas de chocolate negro
  • 1 pitada de sal
  • 60 g de iogurte grego magro
  • 15 g de proteína em pó sabor a chocolate

Preparação

  1. Numa taça, mistura o preparado para panquecas, a clara de ovo, os 60 g de iogurte, os 25 g de proteína em pó de baunilha ou bolacha e o sal.
  2. Junta a bebida de amêndoa aos poucos, mexendo sempre, até obteres uma massa cremosa e espessa, nunca líquida.
Continua no ebook

A preparação completa (5 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Lanches & Petiscos» — 19,99 €.