Dos quais 13,6 g de açúcares e 3,6 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques 33 g de proteína por porção · Potássio (banana) · Cálcio (iogurte)
Alergénios glúten (aveia), ovo, leite
Bolinho de café estilo tiramisù
Bolo de banana embebido em café, com creme por dentro.
Ingredientes
- ½ banana madura
- 1 ovo
- 30 g de farinha de aveia
- 10 g de cacau magro em pó
- sal q.b.
- ½ colher de chá de fermento em pó
- 1 café expresso, para molhar
- 60 g de iogurte grego magro, para o recheio
- 15 g de proteína em pó, para o recheio
- 5 g de cacau magro em pó, para polvilhar
- azeite (para untar) q.b.
Preparação
- Esmaga a banana numa taça e junta o ovo, a farinha de aveia, o cacau, o sal e o fermento. Mistura até obteres uma massa lisa.
- Unta um recipiente com um fio de azeite (limpa o excesso) e verte a massa.
A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Snacks & Doces» — 14,99 €.
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