Dos quais 1,7 g de açúcares e 1,2 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Fibra (grão) · Proteína vegetal (grão) · Vitamina A (cenoura)
Alergénios glúten (aveia), leite, frutos de casca rija
Bolinhas de cenoura e grão-de-bico com queijo
Bolinhas fritas na air fryer, cremosas por dentro e douradas por fora.
Ingredientes
- 200 g de cenoura cozida
- 250 g de grão-de-bico cozido
- 30 g de farinha de aveia
- 30 g de farinha de amêndoa
- 80 g de queijo mozzarella light ralado
- sal, pimenta e alho em pó q.b.
- salsa ou coentros picados q.b.
Preparação
- Esmaga bem a cenoura cozida com um garfo até obteres um puré liso.
- Junta o grão-de-bico e esmaga também, sem te preocupares em deixar tudo completamente liso.
A preparação completa (5 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Lanches & Petiscos» — 19,99 €.
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