Preparação8 min
Cozedura12 min
Total20 min
Porções3
DificuldadeFácil
Macros por porção (cerca de 4-5 bolachas por pessoa (de 3 porções))
116kcal
9 gproteína
8 ghidratos
5 ggordura
2 gfibra
Destaques Proteína completa (ovo) · Colina (ovo) · Fibra beta-glucano (aveia)
Alergénios ovo, leite
Bolachas de chocolate proteicas
Estaladiças por fora, macias por dentro, prontas em vinte minutos.
Nota do Rico: Faço uma fornada destas ao domingo à noite e é o que me safa quando me apetece doce depois do jantar durante a semana.
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de iogurte grego magro
- 30 g de farinha de aveia
- 15 g de proteína em pó sabor chocolate
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de fermento
- 10 g de cacau magro em pó
- adoçante q.b.
- 15 g de pepitas de chocolate negro
Preparação
- Numa taça, junta todos os ingredientes, exceto as pepitas de chocolate, e mistura até obteres uma massa homogénea.
- Forma bolachas pequenas num tabuleiro forrado com papel vegetal e pressiona algumas pepitas de chocolate por cima de cada uma.
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