Destaques Vitamina E (amêndoa) · Magnésio (amêndoa) · Fibra (trigo sarraceno)

Alergénios ovo, frutos de casca rija

Blinis de trigo sarraceno

Mini panquecas fofas, ótimas para servir com patês e acompanhamentos.

Ingredientes

• 1 chávena de farinha de trigo sarraceno
• 1/2 chávena de fécula de tapioca (polvilho doce)
• 1 colher de chá de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de eritritol
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 ovo
• 3/4 chávena de bebida de amêndoa morna
• 1 colher de sopa de azeite

Preparação

1. Ativa o fermento biológico na bebida de amêndoa morna com o eritritol, mexendo bem.
2. Mistura à parte a farinha de trigo sarraceno, o polvilho e o sal.