Destaques Vitamina E (amêndoa) · Magnésio (amêndoa) · Proteína completa (ovo)

Alergénios ovo, leite, frutos de casca rija

Biscoitos amanteigados de farinha de amêndoa

Biscoitos crocantes de manteiga, sem açúcar e sem glúten.

Ingredientes

• 1 1/2 chávena de farinha de amêndoa
• 1/2 chávena de farinha de coco
• 1/2 chávena de eritritol em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 115 g de manteiga gelada
• 1 ovo
• 1 colher de chá de baunilha

Preparação

1. No processador ou robô de cozinha, junta as farinhas, o eritritol e o sal e tritura uns segundos para misturar.
2. Junta a manteiga gelada, cortada em cubos, e pulsa até obteres uma farofa grossa.