Dos quais 2,5 g de açúcares e 2 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Fibra (aveia) · Cálcio (queijo cottage) · Proteína (queijo cottage)
Alergénios glúten (aveia), ovo, leite
Bagel proteico de aveia
Bagel caseiro só com aveia e queijo cottage, sem fermentação de horas.
Ingredientes
- 1 chávena de farinha de aveia
- ½ chávena de queijo cottage
- 1 colher de chá de fermento em pó
- sal q.b.
- 1 gema de ovo
- sementes q.b.
Preparação
- Numa taça, mistura a farinha de aveia, o fermento em pó e uma pitada de sal.
- Tritura o queijo cottage (na liquidificadora ou com a varinha mágica) até ficar cremoso e junta-o à mistura seca, mexendo com uma espátula até formares uma massa moldável.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Lanches & Petiscos» — 19,99 €.
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