Dos quais 28,7 g de açúcares e 3,1 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína (ovo) · Cálcio (leite)
Alergénios ovo, leite
Baba de camelo gelada
O doce de festa de aniversário, agora em versão gelada com 25 g de proteína.
Ingredientes
- 100 g de leite condensado light
- 3 ovos pasteurizados
- 25 g de proteína em pó sabor caramelo ou baunilha
- 100 ml de leite meio-gordo
- essência de baunilha q.b.
- sal q.b.
- canela em pó q.b.
- leite q.b.
Preparação
- Bate os ovos pasteurizados muito bem com o leite condensado até ficar espumoso.
- Junta o leite, a proteína, a essência de baunilha e uma pitada de sal e tritura com a varinha até ficar liso.
A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Gelados na Ninja Creami» — 14,99 €.
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