Dos quais 8 g de açúcares e 3,9 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína completa (ovo) · Colina (ovo) · Cálcio (iogurte)
Alergénios glúten (aveia), ovo, leite, frutos de casca rija
Aveia assada de croissant de amêndoa
Textura de croissant com manteiga de amêndoa derretida e amêndoas caramelizadas.
Ingredientes
- 30 g de farinha de aveia
- 10 g de farinha de amêndoa
- 30 g de proteína em pó sabor baunilha ou bolacha
- 60 g de iogurte grego magro
- 1 ovo
- 1 clara de ovo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- sal q.b.
- canela q.b.
- 2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa
- 20 g de amêndoas laminadas
- 1 colher de sobremesa de xarope de bordo ou mel
Preparação
- Pré-aquece o forno a 180°C.
- Numa taça, mistura a farinha de aveia, a farinha de amêndoa, a proteína em pó, o iogurte, o ovo, a clara, o fermento, o sal e a canela até obteres uma massa homogénea.
A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Alta Proteína» — 19,99 €.
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