Dos quais 7,4 g de açúcares e 1,2 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Fibra (feijão) · Proteína vegetal (feijão) · Vitamina C (tomate)
Alergénios nenhum
Sopa de feijão branco com legumes
Sopa encorpada, ótima para os dias de mais frio e mais fome.
Ingredientes
- 300 g de feijão branco cozido
- 2 cenouras
- 1 nabo
- 1 cebola
- 2 tomates
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 1,5 litro de água
- 3 colheres de sopa de azeite
Preparação
- Refoga a cebola, o alho e o tomate picado no azeite, 4 minutos.
- Junta a cenoura e o nabo cortados e refoga mais 5 minutos.
A preparação completa (5 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook.
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