Dos quais 6,1 g de açúcares e 2,1 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques 31,9 g de proteína por porção · Vitamina C (tomate) · Folato (folhas verdes)
Alergénios peixe
Pargo grelhado com salada de agrião e tomate
Peixe simples, salada fresca, pronto em 20 minutos.
Ingredientes
- 2 filetes de pargo fresco
- 1 maço de agrião lavado
- 1 tomate médio
- ½ pepino
- ¼ cebola roxa
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
- ½ limão (só o sumo)
- ervas aromáticas frescas (endro ou salsa) q.b.
- sal e pimenta q.b.
Preparação
- Tempera os filetes de pargo com sal, pimenta, sumo de limão e as ervas aromáticas se usares.
- Aquece um grelhador ou frigideira antiaderente em lume médio-alto. Grelha o pargo cerca de 4 minutos de cada lado, até cozinhado e com uma crosta dourada.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook.
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