Dos quais 6,2 g de açúcares e 3,8 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Cálcio (queijo cottage) · Proteína (queijo cottage) · Proteína completa (ovo)
Alergénios glúten (aveia), ovo, leite
Panquecas de matcha
Panquecas verdes, levemente amargas, com o toque terroso do matcha.
Ingredientes
- 100 g de queijo cottage
- 60 ml de claras de ovo
- 4 colheres de sopa de farinha de aveia
- 30 g de proteína em pó sabor baunilha
- 1 colher de chá de matcha em pó
- sal q.b.
- lascas de coco q.b.
- azeite (para untar) q.b.
Preparação
- Numa taça ou liquidificadora, junta o queijo cottage, as claras, a farinha de aveia, a proteína em pó, o matcha e o sal.
- Mistura ou tritura até obteres uma massa lisa e homogénea, com a cor verde do matcha bem distribuída.
A preparação completa (5 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook.
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