Preparação10 min
Cozedura15 min
Total25 min
Porções4
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 tigela funda)
116kcal
4 gproteína
14 ghidratos
5 ggordura
2 gfibra
Destaques Selénio (cogumelos) · Vitamina D (cogumelos) · Potássio (batata)
Alergénios nenhum
Creme de cogumelos da época
Cremoso, terroso e cheio de sabor a cogumelo.
Nota do Rico: Quando encontro cogumelos variados a bom preço, é sempre isto que faço no domingo.
Ingredientes
- 400 g de cogumelos variados
- 1 batata
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 litro de água
- 2 colheres de sopa de azeite
- tomilho fresco q.b.
- sal e pimenta q.b.
Preparação
- Refoga a cebola e o alho no azeite, 3 minutos.
- Junta os cogumelos limpos e fatiados e salteia 5 minutos, até soltarem a água.
Continua no ebook
A preparação completa (4 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook. Ou compra só esta receita em PDF.
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