Preparação8 min
Cozedura15 min
Total23 min
Porções4
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 tigela funda)
197kcal
6 gproteína
27 ghidratos
8 ggordura
5 gfibra
Destaques Potássio (batata) · Ferro (espinafres) · Vitamina K (espinafres)
Alergénios nenhum
Caldo verde de espinafres
A base do caldo verde, mas com espinafres em vez de couve.
Nota do Rico: Faço esta versão quando não há couve galega em condições e sobram espinafres no frigorífico.
Ingredientes
- 400 g de espinafres frescos
- 3 batata
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1,5 litro de água
- 3 colheres de sopa de azeite
- sal marinho q.b.
Preparação
- Coloca as batatas, a cebola e o alho na panela com água e sal e deixa cozer 15 minutos.
- Tritura até obteres um creme espesso e homogéneo.
Continua no ebook
A preparação completa (4 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook. Ou compra só esta receita em PDF.
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