Destaques Nitratos naturais (beterraba) · Folato (beterraba) · Vitamina E (amêndoa)

Alergénios ovo, frutos de casca rija

Bolo Red Velvet de beterraba

A cor vem da beterraba, não de corante.

Ingredientes

• 1 chávena de puré de beterraba cozida e batida
• 1 1/2 chávena de farinha de amêndoa
• 1/2 chávena de farinha de coco
• 3/4 chávena de eritritol
• 3 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 ovos
• 1/2 chávena de óleo de coco
• 1 colher de chá de vinagre de maçã

Preparação

1. Pré-aquece o forno a 180°C e unta a forma.
2. Coze a beterraba até ficar bem macia, escorre e tritura até obteres um puré liso.