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Alergénios ovo

Bolo de milho doce com farinha de arroz

Bolo fofo e amarelo, feito só com milho doce e farinhas sem glúten.

Ingredientes

• 1 chávena de farinha de milho fina
• 1 chávena de farinha de arroz
• 1 chávena de milho doce escorrido
• 3/4 chávena de eritritol
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 ovos
• 1/2 chávena de óleo de coco
• 1/2 chávena de leite de coco

Preparação

1. Pré-aquece o forno a 180 °C e unta uma forma retangular.
2. No liquidificador, bate os ovos, o óleo de coco, o leite de coco, o milho doce e o eritritol até ficar bem cremoso.