Dos quais 1,4 g de açúcares e 1,2 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Fibra (trigo sarraceno) · Magnésio (trigo sarraceno) · Fibra (aveia)
Alergénios nenhum
Base integral para pão rústico
Um pão denso e nutritivo, ótimo para fatiar e congelar.
Ingredientes
- 350 g de farinha de trigo sarraceno
- 300 g de farinha de arroz integral
- 200 g de farinha de aveia sem glúten
- 150 g de farinha de linhaça dourada
Preparação
- Numa taça grande, junta a farinha de trigo sarraceno, a farinha de arroz integral, a farinha de aveia e a farinha de linhaça.
- Mistura bem com uma colher ou umas varas até ficar tudo distribuído por igual.
A preparação completa (3 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook.
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