Dos quais 5,6 g de açúcares e 1,7 g de ácidos gordos saturados.
Versão sem açúcar adicionado: 161 kcal e 5,2 g de açúcares por porção.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Potássio (banana) · Fibra (aveia) · Proteína completa (ovo)
Alergénios glúten (aveia), ovo, leite
Barras de banana bread
Barras húmidas de banana com pedaços de chocolate negro, prontas para a marmita.
Ingredientes
- 2 bananas grandes maduras
- ½ chávena de queijo cottage ou iogurte grego magro
- ½ chávena de claras de ovo
- 160 g de farinha de aveia
- 75 g de proteína em pó sabor bolacha ou baunilha
- 2 quadrados de chocolate negro 85%
- açúcar q.b.
Preparação
- Pré-aquece o forno a 180°C.
- Numa taça grande, esmaga as bananas até teres um puré e junta o queijo cottage (ou o iogurte) e as claras, misturando até ficar homogéneo. Se preferires, tritura tudo na liquidificadora.
A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook.
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