Destaques Potássio (banana) · Fibra beta-glucano (aveia) · Proteína completa (ovo)

Alergénios ovo, leite

Barras de banana bread

Barras húmidas de banana com pedaços de chocolate negro, prontas para a marmita.

Ingredientes

• 2 bananas grandes maduras
• 1/2 chávena de queijo cottage ou iogurte grego magro
• 1/2 chávena de claras de ovo
• 160 g de farinha de aveia
• 75 g de proteína em pó sabor bolacha ou baunilha
• 2 quadrados de chocolate negro 85% sem açúcar
• adoçante q.b.

Preparação

1. Pré-aquece o forno a 180°C.
2. Numa taça grande, esmaga as bananas até teres um puré e junta o iogurte e as claras, misturando até ficar homogéneo. Se preferires, tritura tudo na liquidificadora.