Preparação10 min
Cozedura—
Total10 min
Porções10
DificuldadeFácil
Macros por porção (100 g da mistura (rende para várias receitas))
360kcal
5 gproteína
80 ghidratos
1 ggordura
1 gfibra
Destaques Fibra (grão) · Proteína vegetal (grão)
Alergénios nenhum
Base para massa fresca sem glúten
Talharim ou lasanha caseira, só juntar ovo e azeite.
Nota do Rico: Nos domingos em que apetece massa fresca, esta mistura poupa-me a farinha de trigo sem perder a textura.
Ingredientes
- 400 g de farinha de arroz branca
- 250 g de fécula de batata
- 200 g de fécula de mandioca doce (polvilho doce)
- 100 g de farinha de grão-de-bico
- 50 g de goma xantana
Preparação
- Numa taça grande, junta a farinha de arroz, a fécula de batata, o polvilho doce e a farinha de grão-de-bico.
- Junta a goma xantana e mistura muito bem, garantindo que não fica em grumos.
Continua no ebook
A preparação completa (3 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook. Ou compra só esta receita em PDF.
Esta receita vende-se à unidade e entra no pack «Faz o teu pack».
Do mesmo género
Marmitas · 5 diasAir fryerFácil & rápido
Puré de couve-flor com alho dourado
Alternativa leve ao puré de batata, pronta em 20 minutos.
86 kcal3 g proteína20 min
Vegetariano
Pão nuvem (Cloud Bread)
Leve como uma nuvem, sem farinha, para substituir o pão numa sandes mais leve.
48 kcal4 g proteína48 min
Vegetariano
Massa base para pão recheado
A massa que uso para fechar recheios dentro — frango, legumes, o que houver em casa.
264 kcal5 g proteína53 min